Déshydrateur d'aliments

Hello,

Cela fait plusieurs fois que je vois des reportages plus ou moins longs sur cet appareil qui déshydrate les fruits et légumes.

Et il est même présenté comme l'appareil qui cartonne.

D'une part, je préfère les fruits et légumes de la saison et d'autre part je m'interroge sur le fait que cela met 12 h pour déhydrater alors bonjour la consommation.

Alors que pensez vous de cet appareil ?

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**Inscrit le:** Mer 10 Sep 2008 12:58 **Messages:** 5220 **Localisation:** Dijon

Heu... moi, je connais pas... désolé...

Ben je vois pas trop.... c'est une étuve quoi?

moi j'ai toujours vu mon grand oncle sécher les figues en pleine air.... :roll:

Disons que ca peut être pratique pour celui qui a une grosse producion de fruit e légumes maison...

alexandre b a écrit:

Disons que ca peut être pratique pour celui qui a une grosse producion de fruit e légumes maison...

Dans ce cas, la machine va chauffer 24/24 pendant un bout de temps, vu sa capacité.

Oui c'est pour ça qu'une bonne étuve de labo...

sinon une caisse bien aérée et de la patience

**Inscrit le:** Mer 10 Sep 2008 12:58 **Messages:** 5220 **Localisation:** Dijon

Pour les bricoleurs... Fabriquer son déshydrateur
Mais, faire tourner un sèche cheveux pendant 24h pour déshydrater de la purée d'abricot... ça fait chère la purée !!! :shock:

Par ailleurs, autant de plastique (je me réfère au bricolage proposé par VFRed) avec de la chaleur, celle d'un sèche-cheveux... bonjour les vapeurs chargées en dioxines et autres composés intéressants.

J'ai déjà desséché des lamelles de pomme au four (miam) et ça va très bien et c'est plutôt rapide. Quoi qu'il en soit, ça fait cher en énergie... il doit y avoir moyen de faire ça avec le vent, le soleil... tout dépend des régions, dans le Nord, il y a du vent mais pas de soleil, à Paris, il faut aimer les assaisonnements aux particules de gaz d'échappement... bref, il n'y a que chez Alex que ça peut marcher.

**Inscrit le:** Ven 15 Mai 2009 09:01 **Messages:** 1095

arf. moi j'aime bien quand ça jutte donc jdéshydrate pas l'abricot ni la figue!! au contraire je l'hydrate!!!!!

::P:

**Inscrit le:** Mer 10 Sep 2008 12:58 **Messages:** 5220 **Localisation:** Dijon

J'avais vu un truc plus naturel un jour dans une émission. Un sorte de four solaire pour déshydrater les aliments comme ça... on doit trouver les plans sur le net je pense... :;):

**Inscrit le:** Mer 10 Sep 2008 12:58 **Messages:** 5220 **Localisation:** Dijon

Ha ben voilà un système beaucoup plus écolo... ICI :;):

Je suis bien d'accord : un bon fruit frais fraichement cueillit!!! rien de tel :slurp:

**Inscrit le:** Mer 10 Sep 2008 12:58 **Messages:** 5220 **Localisation:** Dijon

Heu... oui, mais manger une abricot fraichement cueilli en hiver... c'est pas simple (oh, bien sûr tu vas me dire qu'on a qu'à ne pas manger d'abricot en hiver... c'est facile ça ! :roll:

)

Exactement VFRed, on n'a qu'à se nourrir selon les saisons, y'a suffisamment de choix

Et comme je disais à Baside, il reste l'option congel ou conserves, c'est tout aussi bien !

Nouk a écrit:

Eon n'a qu'à se nourrir selon les saisons, y'a suffisamment de choix

euh... pas trop quand même...
en hiver, à part des pommes et des fruits secs, il n'y a pas grand chose
(et pour les légumes : poireaux, choux, patates...)

**Inscrit le:** Jeu 05 Jan 2012 10:55 **Messages:** 1

Le déshydrateur consomme beaucoup d'énergie pour sécher, étant un appareil de 250 W et fonctionnant pendant 10h. En plus, il fait beaucoup de bruit.

Déshydrateur d'aliments

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