T'en fait pas Vince on est tous passés par la, avec le temps tout va te paraitre plus simple
Je viens de regarder l'exif de cette dernière photo et tes réglages ne sont pas appropriés.
Moi je ferais la chose suivante:
Ouverture: Prendre une valeur moins importante, plus tu va monter dans cette valeur et plus ton image risque de ce dégrader, phénomène de diffraction. Faut le faire que si tu n'a pas d'autres choix.
Vitesse d'obturation: A ajuster en fonction du filé que tu veux obtenir. Plus le temps de pause sera grand plus le filé sera important.
Correction d'expo: Règle la valeur sur 0, pas besoin de correction d'expo en mode M
Sensibilité ISO: A placer en mode Manu. Il n'est pas nécessaire de monter très haut normalement, place toi à 200ISO et change la valeur que si tu n'arrive pas à obtenir ce que tu veux en jouant sur l'ouverture et la vitesse.